|
|
Zalm Met Oesterzwammen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 zalmfilets a 150 g., zout, grofgemalen peper, 2 el olijfolie, 500 g oesterzwammen, grote gehalveerd, 100 g boter, 2 el citroensap, 8 blaadjes salie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zalm met zout en peper bestrooien en in 1 el olie op hoog vuur aan een zijde 10 min. bakken, oesterzwammen in 1 el olie op hoog vuur 5 min. bakken en met zout bestrooien, boter smelten, met zout, peper en citroensap op smaak brengen en salie erdoor roeren. zalm met oesterzwammen serveren, gesmolten boter erover schenken.
|
|
|